Tartaletas de tofu ahumado

Vegetarianos
principales o entrantes
para 13 tartaletas

Ingredientes

• una cebolla
• 2 cuch aceite
• 2 cuch salsa de soja
• 250 gr tofu a daditos
• un poco de nuez moscada
• sal y pimienta al gusto
• la masa para empanadillas
• un brick 200gr nata para cocinar
• 3 huevos

PREPARACIÓN

Se coloca la pasta para empanadillas en los moldes para magdalenas o muffins.
Se corta en juliana la cebolla y se rehoga bien con el aceite en la sartén
Se le añade a la cebolla las cuch de soja y el tofu en daditos unos 5 o 6 min
en un bol se baten los huevos, se añade la nuez moscada y la nata.
Se apaga el fuego de la sartén y se añade a la mezcla de nata
Se añade esta mezcla de forma homogenea a los moldes de muffins y se hornea a 170º más o menos unos 35 min.

El resultado muy bueno ( y eso que el tofu no me termina de gustar) y la presentación muy bien también. Le ha gustado hasta a mi madre!!!!:p :D


http://www.subirimagen.es/08/0611/17...a_2520tofu.JPG

Uhmmmmmmmmmmmm, qué pinta.
Mañana me pongo a hacerla. Ya te contaré cómo me va
Estás muy trabajadora, publicas un montón de recetas.
Besitos
R

La masa de las empanadillas la haces o la compras hecha?
Que es como la pasta quebrada?
gracias

Hola!
Bastet, la verdad es que últimamente me apetece mucho cocinar y llevaba una temporadita que no me apetecía ni entrar en la cocina por este calorrr!!!!
También es porque estoy sola en casa con mi madre ( la que juzga mis recetas :p y por eso la suelo mencionar!:rolleyes: ) y mi Fiera pero el solo se dedica a mirarme todo el rato como voy de un lado para otro! jajajajaj :p

Eva, la masa la compro en el Mercadona aunque le he visto en otras superficies y es de la marca cocinera. Es masa de hojaldre.
La receta original era con masa quebrada y en vez de tartaletas era en quiche, pero me pareció más práctico ( y también por curiosear un poco) hacerlo en moldes individuales.

Que roo0oollo que os he metido!:eek:

besos y gracias!

Ojo, la masa para empanadillas de La Cocinera LLEVA GRASA ANIMAL y no es mantequilla sino sebo. Muchas de las masas preparadas tipo hojaldre o empanada lo emplean. Desconozco si las de Mercadona también ya que nunca las he comprado.

Anda, Looanne no tenía ni idea!!!! conoces por casualidad alguna marca que no lo emplee???

mil gracias!