Mi primera leche de anacardos.
Pues que ha sido mi primera vez :D. Haciendo esta leche vegetal :bledu:
Dejé los anacardos crudos (250gr) a remojo en agua fria desde ayer por la tarde. Esta mañana los he escurrido, lavado y batido con 1,5l de agua bien fría.
He colado con un colador de tela y lo bebido un vasito.
El sabor es suave, rico. Mucho más que la leche de soja comercial. La voy a dejar en la nevera y por la tarde volveré a probarla pero muy muy fria y con sirope de ágave.
Muchas gracias por la idea. Un saludo.