Veganismo libre de gluten
Buenos días forer@s
Pues últimamente experimentando con mi cuerpo y tras varios sintomas evidentes de que algo no marcha bien mi mayor sospechoso es el gluten.
Después de asegurarme de que no era la soja (por ejemplo)
He pensado en eliminarlo de mi dieta unas semanas a ver si noto cambios a mejor a parte de consultar con mi médico también.
Y bueno y la gran pregunta :¿Que puede comer una vegana sin alimentos con gluten?
¿Es muy caro vivir sin gluten?
¿Que me puede pasar si es el gluten lo que me afecta y lo consumo?
¿Hay algún vegetariano/vegano con intolerancia al gluten?
Es que en muchos lugares nombre harinas que no he escuchado en mi vida y que jamás he visto en ningún supermercado, por ejemplo...y no se que comer,la verdad..
No se si vivir a base de tofu..
Por otra parte algo deporte y necesito proteínas y energía :(
Gracias por vuestras sugerencias y comentarios,todo puede ser de utilidad.