Categoría: Ensaladas
Apto para veganos, crudiveganos y vegetarianos
Ingredientes para dos personas:
- 100 grs. de canónigos
- 2 tomates
- 1 calabacín
- 2 tajadas de melón
- pasas sultanas
- semillas de sésamo
- perejil y orégano
- vinagre de manzana
Elaboración:
- Colocamos los canónigos como base del plato.
- Cortamos los tomates y el melón en láminas finas y las motamos alternando los ingredientes, espolvoreando el orégano en las láminas de tomate.
- Por otra parte y con ayuda de un rallador, fileteamos el calabacín con cuidad el láminas semitrasparentes.
- Enrollamos las láminas colocando en su interior las pasas y semillas de sésamo, y los colocamos en el plato aleatoriamente.
- Esparcir unas cuantas pasas y semillas de sésamo para decorar con las especias seleccionadas y servir.
Comentarios adicionales:
Como no tenía muchas ganas de ir enrollando todas las tiras de calabacín, sólo lo hice con dos y las coloqué sobre las torres. El resto de láminas simplemente las doblé(todos tenemos días vagos y yo no soy la excepción
) Y por cierto, lo de rojiblanca no es por el Atlético
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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