Cualquier harina sería válida, ya sea de mijo, centeno, etc. Lo único cocerla bien y por otro lado tener en cuenta la edad del niño. Para introducir cereales y legumbres tampoco me daría demasiada prisa.
Ya habrá tiempo
Hola.
Alguien sabe si se puede utilizar la harina de avena ( mezclada con leche de avena, arroz, u otras leches vegetales..) para hacer papilla a los chiquis??
Se que con la de maíz si, pero la avena me parece tan nutritiva que me parecería muy buena opción y me ha entrado la duda de si se puede hacer...
"La libertad y la belleza de lo simple, son demasiado buenas para dejarlas pasar"
Cualquier harina sería válida, ya sea de mijo, centeno, etc. Lo único cocerla bien y por otro lado tener en cuenta la edad del niño. Para introducir cereales y legumbres tampoco me daría demasiada prisa.
Ya habrá tiempo
"La libertad y la belleza de lo simple, son demasiado buenas para dejarlas pasar"
Con 16 meses no veo problema para introducir este tipo de papillas.
La avena es un excelente cereal, no necesitas mezclarlo con harina para hacer papilla.
En america es un desayuno común de bebes, niños, adultos, gente mayor y deportistas.
Hay muchas recetas de como hacer avena para desayunar en google. Todas veganizables, si es tu caso
- De la variedad uvifera
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Gracias coccoloba.
Lo sé, yo misma desayuno a diario avena en copos, tipo porridge tanto en frío como en calentito y a mi sobrina tambien le gusta, pero a veces, si queda algún copo sin deshacerse bien rechaza la textura...Tengo harina de avena integral que uso para cocinar otras cosas y se me ocurrió si se le podría hacer la papilla con ella, de ahí mi pregunta.
"La libertad y la belleza de lo simple, son demasiado buenas para dejarlas pasar"
Yo lo que hago a veces es dejarme el desayuno preparado la noche anterior en el frigorífico. Al día siguiente los copos están muy blanditos y con una textura muy homogénea.
Entiendo, con harina de avena, avena molida o copos de avena, en mi tierra la usamos asi:a mi sobrina tambien le gusta, pero a veces, si queda algún copo sin deshacerse bien rechaza la textura...Tengo harina de avena integral que uso para cocinar otras cosas y se me ocurrió si se le podría hacer la papilla con ella,
Para batidos con zumo de frutas: En una licuadora, pones la fruta fresca de tu preferencia agua, y avena molida o en copos. Y azucar si apetece.
En papillas: El truco está en echarla en forma de lluvia a la leche caliente o hirviendo, a la vez que vas moviendo . Y sin parar de mover hasta que toda está ingregrada. Yo suelo apagar el fuego, y taparla unos minutos que se termine de hacer con el calor. Cuanto mas hierva, mas fina te quedará la papilla.
Otro truco para una papilla finísima es: licuar todo una vez echo, en caliente aún. No falla
Ojalá te sirva. Un abrazo,
- De la variedad uvifera
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