Como durante la semana voy bastante ocupada con el trabajo, las niñas, actividades extraescolares, etc. acostumbro a cocinar los fines de semana y congelar en envases individuales. Haceis vosotros lo mismo? En mi casa sólo yo soy vegetariana aunque hay días que todos comemos lo mismo porque los productos vegetales están muy bien aceptados en casa. Aún así, al mediodía llevamos ritmos diferentes, mis hijas comen antes (y ahí es donde comen de todo, vegetal o no) y cuando llego yo a casa acostumbro a comer sola. Mi marido come fuera. Es mi comida principal y me gusta comer bien. Por la noche comemos todos igual (verdura fresca cocida y fruta) pero eso es desde siempre, así es que no tengo problemas con cenas diferentes.
Mi pregunta es: congelais? Qué platos os salen mejor después de ser descongelados? Yo de momento sólo cocino para congelar los purés de verduras, los canelones vegetales y las legumbres pero me gustaría variar un poco