Tengo varias dudas, una vez cocida la calabaza, hay que vaciarla para mezclar la pulpa con el trigo y la soja?
Y la cáscara, queda tierna para comerla?
Tengo varias dudas, una vez cocida la calabaza, hay que vaciarla para mezclar la pulpa con el trigo y la soja?
Y la cáscara, queda tierna para comerla?
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Iniciado por Mowgli
Pues habrá que ver que cuentan Franciso y Margari , aunque yo entendí que la calabaza se parte en dos mitades ,se retiran las semillas y se cuece así. Después la rellené con el guiso de soja , bulgur etc y la cubrí con la salsa de tomate ( pero sin retirar la pulpa), y la comimos cogiendo con el tenedor un poquito de pulpa con el resto de ingredientes.
La cáscara no la comimos , vamos ni se nos ocurrió intentarlo, si la pruebas dinos que tal está
La receta es buenísima , me gustó mucho y aunque Francisco deja como opcional el uso de la salsa de tomate, te recomiendo que no prescindas de ella, el contraste de sabores es delicioso
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Hola!
La pulpa, una vez cocida, se la quitas pero dejando tanto en el fondo como en los costados una capa lo suficientemente fuerte para que luego, al rellenarla, no se colapseLa mezclas con el relleno y agregas nuevamente tooodo adentro de las calabazas!
La cáscara??? Siiiiiiiii, hay que comerla junto con el relleno, es muy rica y nutritiva! Arrels!, estás aplazada, debes repetir la receta!!
Ayer me hice un chop suey de verduras y tengo fotos, pero tendré que recurrir al apoyo cibernetico de Margari porque no se bien como funciona todo esto! Slds!
tengo que repetir en busca del aprobado???
Bueno...cumplir ese castigo...será todo un placer
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Yo voy a intentar hacerla hoy, pero con soja germinada, a ver qué pasa... igual quedo aplazada yo también jejejeje
Yo intenté hacerla ayer, pero cocí demasiado la calabaza, se despegaba sola la pulpa y todo, así que esta noche me haré una crema con ella.
Otra vez será.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
La voy a hacer definitivamente, por otro lado comparto una receta de calabacitas rellenas http://www.1001consejos.com/calabazas-rellenas/, están riquísimas y muy fáciles de hacer.
Permisos de publicación
Citar