Chutney de manzana (V)
Apto: vegetarianos y veganos
Cat: salsa y aliños
Extraída de http://www.delicooks.com/es/recetas/...ney-de-manzana
Ingredientes
- 750 gr. de manzana pelada y cortada en dados
- 80 gr. de uvas sin pepitas
- 1 cebolla
- La piel y el zumo de un limón
- 1 raíz de jengibre fresco molido
- 2 cucharadas de semillas de mostaza
- 1 cucharada de sal
- 600 ml. de vinagre de vino blanco o sidra
v100 ml. de agua
Preparación
Introducimos todos los ingredientes en un cazo y cocemos a fuego lento durante 45 minutos. Introducimos la preparación obtenida en frascos esterilizados y dejamos enfriar, conservamos.