Helado de plátano y frutos rojos con proteína de chocolate (V)

[Eulàlia7]

Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Postres y dulces

Ingredientes:

• 1 plátano congelado
• Frutos rojos congelados
• 1 dosis/30gr de proteina vegana de chocolate
• 1 rebanada de pan de molde integral
• 1 cucharada de semillas de chía
• Bayas gogi
• Leche vegetal

Preparación:
La noche antes o con 3/4 horas de antelación congelamos un plátano ya cortado a trozos y sin piel.


En una batidora, mezclamos el plátano congelado y los frutos rojos hasta conseguir una textura de helado. Si vemos que sólo con estos dos ingredientes no termina de mezclarse añadimos un poco de leche vegetal.


Una vez mezclados estos dos ingredientes añadimos la dosis de proteína vegana de chocolate y volvemos a mezclar. Añadimos leche vegetal hasta conseguir la textura que más nos guste.


Por otro lado, tostamos una rebanada de pan integral en una sartén hasta que quede crujiente por ambos lados. A continuación coramos la rebanada a trozos con las manos.


Vertemos el helado en un bol y ponemos por encima la rebanada de pan integral tostada, la cucharada de semillas de chía y las bayas gogi.
¡Listo!

[truimmeadow]

Esto si que se ve bueno!! las voy a hacer hoy mismo me parece una idea genial! Gracias

[PlayS]

Que antojo de postre me ha generado esta receta, solo tengo un té y poco de chocolate al menos para hoy jaja. Los frutos rojos con helado los he probado y quedan muy buenos, imagino que con los otros ingredientes me encantaria el postre que comentas.

[federeico234]

Helado de Plátano y Frutos Rojos con Proteína de Chocolate (Vegano)

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de frutos rojos (pueden ser frescos o congelados: fresas, arándanos, frambuesas, moras)
• 2 cucharadas de proteína en polvo de chocolate (vegana)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Opcional: un poco de leche vegetal (almendra, avena, coco) si es necesario para mezclar

Pasos a Seguir

1. Preparación de los Plátanos:
   
   • Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
   • Coloca las rodajas de plátano en una bandeja cubierta con papel encerado y congélalas durante al menos 2-3 horas, o hasta que estén completamente congeladas.
   
   
2. Mezcla de los Ingredientes:
   
   • En un procesador de alimentos o una licuadora potente, coloca los plátanos congelados, los frutos rojos, la proteína en polvo de chocolate y el extracto de vainilla.
   
   
3. Procesar los Ingredientes:
   
   • Procesa todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si la mezcla está demasiado espesa, puedes añadir un poco de leche vegetal (una cucharada a la vez) hasta que alcance la consistencia deseada.
   
   
4. Ajuste de Sabor:
   
   • Prueba la mezcla y ajusta el sabor si es necesario. Puedes añadir más extracto de vainilla o un poco de edulcorante natural (como jarabe de arce o agave) si prefieres un helado más dulce.
   
   
5. Congelación Final:
   
   • Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y alisa la superficie.
   • Cubre el recipiente y congela el helado durante al menos 1-2 horas para que alcance la consistencia adecuada para servir.
   
   
6. Servir el Helado:
   
   • Saca el helado del congelador unos minutos antes de servir para que se ablande un poco.
   • Sirve en boles o conos y disfruta de tu delicioso helado vegano de plátano y frutos rojos con proteína de chocolate.

Consejos Adicionales:

• Toppings: Puedes añadir toppings como nueces picadas, semillas de chía, coco rallado o más frutos rojos frescos para darle un toque extra.
• Variaciones: Prueba diferentes combinaciones de frutos y proteínas en polvo para variar los sabores.

En mi caso cuando es para una celebridad compro en unas cajitas personalizadas -EDITADO- para cubrir las tartas y postres estilo pastelería

[Moderacion]

Tiene buena pinta, lo probaré, gracias