Yo también me he vuelto adicta a los dulces... al chocolate, a los bizcochitos 5 minutos, a los cereales con leche de soja, al pan de todos los tipos... ufff... tengo que poner freno a estos impulsos de comer
Yo también me he vuelto adicta a los dulces... al chocolate, a los bizcochitos 5 minutos, a los cereales con leche de soja, al pan de todos los tipos... ufff... tengo que poner freno a estos impulsos de comer
A mí me pierde el pan, si no lo pruebo no siento la necesidad de tomarlo y puedo pasar sin él, pero en cuanto me lo ponen delante, (la mayoría de las veces está rondando la bolsa del pan en el salón), y pruebo un simple trocito, así como distraídamente, cuando me quiero dar cuenta he acabado con media barra o más si no hay alguien que me detenga antes de tal barbarie.
Un vídeo muy bueno, donde explican (sin alarmismos) el problema de la sacarosa y la adicción mediante los mecanismos fisiológicos implicados.
Está en inglés.
http://video.google.com/videoplay?do...0593069532942#
El que sale es el Dr. Neal Barnard, médico vegano presidente del Comité de Facultativos para la Medicina Responsable.
Los carbohidratos que tienen alto índice glicémico (dulces, pan blanco, patatas, todo lo elaborado con harinas refinadas, etc) suelen provocar una especie de adicción.
Por lo que he leído por ahí, ésto se debe a que ante un repunte muy alto de glucosa, el páncreas genera mucha insulina para reducirla, y el efecto es un estado de hipoglicemia que crea el deseo de tomar más carbohidratos, entrando así en un círculo vicioso.
interesante explicación, ya la había leído, pero esta bien sintetizadaIniciado por VeG
Muchas gracias
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
El problema de esto, y que a mi no me queda claro, es que por ejemplo el arroz tiene un IG de la virgen....
Yo creo que no es tanto el IG como algún otro factor que se nos escapa.
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