Yo la verdad es que no entiendo de esta materia.
Creo que el veganismo es resultado de haberse desarrollado mucho y haber acumulado conocimientos que nos permiten extraer ciertas conclusiones sobre, por ejemplo, nutrición.
Si en ese mundo ideal que planteas no está desarrollado, y viene un invierno horrible y no tenemos poliester, goretex, etc, etc..... y no hay un jersey o manta de lana igual al año siguiente no habría nadie que plantase el campo.
Sería preguntar qué pasaría si los esquimales pudieran plantar lechugas. ¿Y de todo lo demás que no es comer?.
Comer o no comer animales es sólo una parte de la pregunta. Yo tengo la sensación de que comer carne en nuestra naturaleza es más una opción que una necesidad, pero ya te digo que no sé mucho al respecto.
Supongo que esa opción significó para nuestra especie la diferencia sobrevivir o no.
Crisha lo ha dicho sobre la dentadura.
También el tamaño de los intestinos nos sitúa como omnívoros. Ni son largos para que fermente la hierba ni muy cortos para evitar que la carne muerta genere toxinas por la descomposición normal de los cadáveres.
Lo que sí no nos quita nadie son los ojos, la visión estéreo para precisar dónde está la presa. Los animales que son "presa" suelen tener una visión panorámica que les hace perder precisión pero tener más información del entorno. Los depredadores cruzamos las líneas de visión para obtener la información de la distancia, posición y el volumen exacto de los objetos.
También la forma en que dormimos. Los depredadores dormimos, en general, más y tenemos mucho más REM (por decirlo de algún modo:"sueño profundo") que los herbívoros que al tener más enemigos naturales necesitan tener un sueño más ligero e incluso algunos duermen de pie por su peso y la lentitud de reacción que conllevaría estar dormido y tumbado ante un ataque de un depredador.
Hay más funciones en nuestro cerebritos que son de depredador, eso por desgracia es así.
Yo creo que somos depredadores por naturaleza, y quizás de los "más peores". Seguramente el ser humano no debería haber llegado hasta aquí si se hubiese parado a reflexionar un poco antes pero lo cierto es que aquí estamos y algunos intentamos reflexionar sobre algo importante: AL MARGEN DE QUE SE PUEDA ¿se debe?. E incluso al revés ¿Al margen de que se DEBA? ¿Se puede?.
Dicho de otro modo. Si nuestro cuerpo no necesita "carne" pero podemos comerla, ¿debemos comerla?. O Aunque no debiéramos comerla ¿puede nuestro cuerpo vivir si ella?.
Mi convicción es que podemos y debemos vivir sin carne. E incluso hay circunstancias en las que no podemos vivir sin "carne" pero sí debemos.
Los vegetales "sólo en la dieta" es algo que hacen algunas personas, yo creo que para ellos el fin en sí es la alimentación.
Para mí la alimentación no es un fin, es un medio. No como carne, pero además todo va más allá del plato, desde los zapatos hasta la forma de afeitarme ; eso como muchos de los que estamos aquí.
Si te digo la verdad antes de ser vegano casi no me gustaban las verduras y me parecía absurdo e insuficiente plantear una alimentación vegetariana y una vida vegana.
Vaya rollo patatero