Categoría: Platos con algas
Ingredientes:
- Arroz blanco cocido
- Mango
- Alga nori para sushi/maki
- Jengibre en conserva
- Salsa de soja
- Wasabi (opcional)
Preparación:
Cubrir las placas de algas con una capa fina de arroz. Colocar el relleno de mango (cortado a tiras gruesas) y enrollar con la ayuda de una esterilla de bambú.
Dejar enfriar en la nevera y cortar con la ayuda de la esterilla y con un cuchillo muy afilado, humedecido con agua.