CitarMmmm!
Yo la hago parecida.
compro estos preparados de verdura para hacer "sopa juliana", lo rehogo con un poco de aceite y le hecho mijo y lo hiervo todo junto.
Platos princiales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
- 2 zanahorias
- un puñado de judías verdes
- 2 puerros
- 1 patata pequeña
- una rama de apio
- 2 nabos pequeños
- 2 dientes de ajo hermosos
- 2 puñados de mijo lavado y escurrido
- aceite de oliva virgen extra
- sal marina
Elaboración:
En una olla ponemos los dientes de ajo sin pelar con un chorro de aceite de oliva y los rehogamos. A continuación agregamos las verduras peladas y limpias, en trozos no muy grandes (dados). Echamos sal y rehogamos unos minutos a fuego vivo. Cubrimos con agua, tapamos la olla y lo dejamos hacer 5 minutos desde que sube el vapor.
Cuando esté añadimos el mijo y lo cocinamos hasta que esté tierno.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Mmmm!
Yo la hago parecida.
compro estos preparados de verdura para hacer "sopa juliana", lo rehogo con un poco de aceite y le hecho mijo y lo hiervo todo junto.
Que buena
Como se nota que viene el frío que estamos tod@s muy "soper@s"
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
ya te digo bonitaaaaaaaaaaaaaaIniciado por arrels
Que buena
Como se nota que viene el frío que estamos tod@s muy "soper@s"
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¿De qué frío hablais??
Por cierto esa sopa tiene una pintaaa, casi puedo olerla viendo la foto.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
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