Hola foreros, llevo un tiempo siguiendo el foro pero no me había atrevido a presentarme.
Tengo 23 años y soy de Alicante,pero vivo en Asturias
Empece siendo vegana durante 6 meses pero llevo un mes de ovo-lacteo por diversos motivos,ser vegana me supone mucho sacrificio y no estaba disfrutando de la vida,es un poco egoísta lo sé.
De todas formas trato de que los pocos huevos y lácteos que como sean orgánicos o ecológicos (no hay mucha diferencia,pero creo que alguna si)
Pues bueno,un saludo a todos y espero que nos llevemos bien!
Última edición por Cherry Veg; 24-oct-2013 a las 10:29
Bienvenida Cherry Veg! a mí personalmente no me costó nada hacerme vegano, tan solo el pensar que una gran cantidad de animales morirán al año para satisfacer a mi paladar, no me costó ningún sacrificio. Te recomiendo que pases por la sección de recetas, ya veras como hay composiciones muy buenas que no te harán echar de menos ningún producto animal
Bienvenida al foro.
Si la he usado mucho y apenas como productos animales.Iniciado por VinterVegan
Bienvenida Cherry Veg! a mí personalmente no me costó nada hacerme vegano, tan solo el pensar que una gran cantidad de animales morirán al año para satisfacer a mi paladar, no me costó ningún sacrificio. Te recomiendo que pases por la sección de recetas, ya veras como hay composiciones muy buenas que no te harán echar de menos ningún producto animal
Y soy consiente de ese sufrimiento,pero mi salud también debería preocuparme y me siento mejor llevando está dieta,al menos por ahora.
Creeme me costo mucho volver a los lácteos y huevos,pero no me queda de otra, por muchas razones, no solo salud si no por falta de tiempo para cocinar y ordenar la dieta,poco rendimiento en el deporte por lo msimo.
Creo que la dieta vegana es viable,pero también creo que no es un jugo y que hay que esforzarse mucho para que sea equilibrada
bienvenida
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
Mi recetario vegano:http://recetassindolor.blogspot.com.es/
Esta claro que hay que informarse para llevar una alimentación equilibrada y saludable, pero con una alimentación vegana variada y adecuada, no veras mermada tu salud, si no, al contrario, yo en mi caso me siento mucho mejor que cuando era omnivoro y con mucha más energía, además llevo años practicando deporte y ahora es cuando mayores resultados he obtenido. Yo tampoco tengo mucho tiempo para cocinar, pero bueno, tampoco es que haya que cocinar mucho para llevar una alimentación adecuada.
Con esto no te quiero criticar ni mucho menos ( que al volver a leerlo lo parece), si no, al contrario, te animo a que te informes de como llevar una alimentación vegana, que seguro no vas a tener carencias de ningún tipo, y te vas a sentir de maravilla, y ante la duda pregunta por aquí que hay mucha gente que te puede resolver tus dudas, un abrazo
No creo que ser vegan@ sea malo para la salud, solo creo que es "complicado" más que ser vegetariano.Esta claro que hay que informarse para llevar una alimentación equilibrada y saludable, pero con una alimentación vegana variada y adecuada, no veras mermada tu salud, si no, al contrario, yo en mi caso me siento mucho mejor que cuando era omnivoro y con mucha más energía, además llevo años practicando deporte y ahora es cuando mayores resultados he obtenido. Yo tampoco tengo mucho tiempo para cocinar, pero bueno, tampoco es que haya que cocinar mucho para llevar una alimentación adecuada.
Con esto no te quiero criticar ni mucho menos ( que al volver a leerlo lo parece
Yo si creo que haya que cocinar y además llevar una lista pàra saber si estas consumiendo bien los nutrientes y tomar varios suplementos, me sale caro (sé que a los animales más) pero ahora mismo me conformo con esto
Que es más complicado, de acuerdo.
Que haya que cocinar más por no echar queso o huevo a la comida, no le veo ningún sentido.
Y no creo que sea más caro, sinceramente. La B12 la tienes que tomar igual, y como mucho mirar el calcio al dejar los lácteos.
Que yo no te critico por ser OLV, faltaría más, pero creo que debes revisar tus conceptos sobre el veganismo, porque te estás llevando a engaño con algunas cosas.
Bueno, siendo omnivoro también hay que planificarse la alimentación, al igual que ser ovolactovegetariano, para que no haya deficiencias de ningún tipo.
No se a que te refieres cuando dices que sale caro ser vegano, ¿ a los suplementos ? el único suplemento que tomo es la vitamina B-12, que cuesta unos 10 euros un bote de 90 pastillas y te vale para unos 6 meses, y con la alimentación en general tampoco es que sea más caro que ser omnivoro o ovolactovegetariano, esta claro que si compras quesos veganos, salchichas veganas, etc.... te puede salir más caro, pero no es necesario.
A ver te explico porque llegue a esta conclusión.Que es más complicado, de acuerdo.
Que haya que cocinar más por no echar queso o huevo a la comida, no le veo ningún sentido.
Y no creo que sea más caro, sinceramente. La B12 la tienes que tomar igual, y como mucho mirar el calcio al dejar los lácteos.
Que yo no te critico por ser OLV, faltaría más, pero creo que debes revisar tus conceptos sobre el veganismo, porque te estás llevando a engaño con algunas cosas.
Calcio: vegana:montón de verduras de hoja verde, (tengo estómago pequeño) leche fortificada y almendras, ahora mismo (algun lacteo,algun lacteo de soja enriquecido y hojas verdes,quesos sin cuajo, almendras)
Vitamina D: vegana: suplementos y muchois enriquecidos (aqui no hace sol) ahora:lácteos y huevos y enquiquecidos
Proteinas (deporte = muchas) vegana:gluten (me da dolores de estomago,diarrea...) legumbres casi todas (gases, nauseas,dolor de estomago hasta con kombu o comino), semillas de cáñamo (compra online 20 euros), proteina de guisante en polvo (25 euros mensuales),tofu (sin pegas) y demás.. Ahora: muy poco gluten,alguna legumbre (pocas),tofu, quesos,(no tomo leche directamente me da problems),huevos..
PD: cuando digo que no tengo dinero es en plan enserio, ya no puedo pedirme la proteina y las semillas ni la espirulina (que aqui tampoco hay),me costo decidirme y soy pro-veganismo,pero no me queda de otra y no creas que me siento muy bien (De salud si, mentalmente no)
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