Valter Longo es uno de los principales investigadores sobre el envejecimiento y la edad- enfermedad relacionada. Sus estudios se han centrado en los...
Cada año, solo en el Reino Unido, alrededor de 2,4 millones de personas se intoxican con alimentos, la mayorÃa por contaminación vÃrica o bacteriana....
Fui a este restaurante cuando estaban en el Mercado de San Ildefonso, y recuerdo que la comida estaba buena, aunque el sitio no me gustó porque habÃa...
El pastel de luna es un dulce tradicional que se consume tradicionalmente en la Fiesta del Medio Otoño, una de las más importantes de China. Tambien...
Mas información, por Miguel Angel Lurueña un doctor en ciencia y tecnólogo alimentario:
Un análisis microbiológico a escala europea, impulsado por...