florete78
25-jun-2008, 18:20
Primeros platos: legumbres
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
2 vasos (del tamaño de los de agua) de lentejas
1 puñadito de arroz integral (el cuenco de la mano mas o menos)
5/2 vasos de agua
1 cebolla
1 zanahoria cortada en daditos
1 puerro
1 patata mediana cortada en ndaditos
1 trozo de calabaza en dados
1 pimiento verde entero
1 tomate entero
1 o 2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimenton picante
pimienta negra molida
1 hoja de laurel
1 pastilla caldo de verduras (opcional)
sal y aceite
Elaboración:
En la cheffo, triturar todos las verduras al gusto e introducir todos los ingredientes en la cubeta.
Yo pico a daditos la calabaza, zanahoria y patatas. El pimiento, el tomate y la cebolla los pongo enteros y los retiro cuando está hecho (son costumbres.... :P)
Programar prog.91 1hora 45 min.
En una olla express, rehogar primero un poco las verduras, y 10 minutos desde que empieza a pitar.
http://i25.tinypic.com/vj7l.jpg
Si lo acompañáis con ésto, comida completísima:
http://i26.tinypic.com/2hy9ggl.jpg
Bon profit :D
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
2 vasos (del tamaño de los de agua) de lentejas
1 puñadito de arroz integral (el cuenco de la mano mas o menos)
5/2 vasos de agua
1 cebolla
1 zanahoria cortada en daditos
1 puerro
1 patata mediana cortada en ndaditos
1 trozo de calabaza en dados
1 pimiento verde entero
1 tomate entero
1 o 2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimenton picante
pimienta negra molida
1 hoja de laurel
1 pastilla caldo de verduras (opcional)
sal y aceite
Elaboración:
En la cheffo, triturar todos las verduras al gusto e introducir todos los ingredientes en la cubeta.
Yo pico a daditos la calabaza, zanahoria y patatas. El pimiento, el tomate y la cebolla los pongo enteros y los retiro cuando está hecho (son costumbres.... :P)
Programar prog.91 1hora 45 min.
En una olla express, rehogar primero un poco las verduras, y 10 minutos desde que empieza a pitar.
http://i25.tinypic.com/vj7l.jpg
Si lo acompañáis con ésto, comida completísima:
http://i26.tinypic.com/2hy9ggl.jpg
Bon profit :D