bruma
04-jul-2008, 15:05
Platos principales: Pasta
Apto para Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
350g de espaguetis integrales
4 tomates secos troceados y rehidratados en aceite de oliva
un diente de ajo pequeño
una guindilla (pequeñita, depende del gusto)
media latita pequeña de aceitunas negras deshuesada en rodajas
3-4 nueces
Un puñado de pasas de Corinto
1 ramita de perejil
Aceite de oliva virgen extra, sal
Elaboración:
Corta la guindilla y los tomates secos en trocitos. Pica muy menudito el diente de ajo y las nueces. Corta en rodajas las aceitunas negras. Lava , seca y pica las hojas de perejil.
Pon todos los ingredientes anteriores en un bol, añade aceite de oliva al gusto y deja que se integren bien los sabores.
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo , escúrrela y ponla en una ensaladera. Aliña con la salsa, mezcla bien y sirve.
Nota: En la receta original de Arrels se le puede añadir al final unas gotitas de Tabasco. Yo he puesto la guindilla muy pequeña porque tenía invitadas que no les gusta mucho el picante. Como extra, me he añadido en l plato una cucharadita de semillas de lino (me estoy haciendo adicta a las semillas) :D . Espero que os guste!!!:p
http://www.subirimagen.es/08/0704/193484/040708_20Espaguetis_20picantes.JPG (http://www.subirimagen.es/193484/040708_20Espaguetis_20picantes_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0704/193485/040708_20Espaguetis_20picantes1.JPG (http://www.subirimagen.es/193485/040708_20Espaguetis_20picantes1_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0704/193486/040708_20Espaguetis_20picantes2.JPG (http://www.subirimagen.es/193486/040708_20Espaguetis_20picantes2_JPG.html)
Apto para Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
350g de espaguetis integrales
4 tomates secos troceados y rehidratados en aceite de oliva
un diente de ajo pequeño
una guindilla (pequeñita, depende del gusto)
media latita pequeña de aceitunas negras deshuesada en rodajas
3-4 nueces
Un puñado de pasas de Corinto
1 ramita de perejil
Aceite de oliva virgen extra, sal
Elaboración:
Corta la guindilla y los tomates secos en trocitos. Pica muy menudito el diente de ajo y las nueces. Corta en rodajas las aceitunas negras. Lava , seca y pica las hojas de perejil.
Pon todos los ingredientes anteriores en un bol, añade aceite de oliva al gusto y deja que se integren bien los sabores.
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo , escúrrela y ponla en una ensaladera. Aliña con la salsa, mezcla bien y sirve.
Nota: En la receta original de Arrels se le puede añadir al final unas gotitas de Tabasco. Yo he puesto la guindilla muy pequeña porque tenía invitadas que no les gusta mucho el picante. Como extra, me he añadido en l plato una cucharadita de semillas de lino (me estoy haciendo adicta a las semillas) :D . Espero que os guste!!!:p
http://www.subirimagen.es/08/0704/193484/040708_20Espaguetis_20picantes.JPG (http://www.subirimagen.es/193484/040708_20Espaguetis_20picantes_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0704/193485/040708_20Espaguetis_20picantes1.JPG (http://www.subirimagen.es/193485/040708_20Espaguetis_20picantes1_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0704/193486/040708_20Espaguetis_20picantes2.JPG (http://www.subirimagen.es/193486/040708_20Espaguetis_20picantes2_JPG.html)