bruma
20-jul-2008, 14:39
Apto para Vegetarianos, Veganos
Platos principales: Hortalizas y verduras
Ingredientes: 2 personas
2 patatas medianas
2 cebolletas medianas
medio pimiento verde
un trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta negra
un pellizco de comino
un pellizco de curry
Elaboración:
Pelamos las patatas, las lavamos y las picamos como para tortilla, no muy gruesas. Pelamos las cebolletas y las picamos en gajos. Cortamos los pimientos en trozos rectangulares hermosos.
Ponemos las verduras en una fuente apta para el horno, las mezclamos bien y añadimos un chorro de aceite, salamos y agregamos las especias que más nos gusten. En este caso un pellizco de curry y otro de comino.
Introducimos en el horno previamente calentado a 180 grados unos 35-40 mins. A mitad de cocción, revolver bien para que se hagan todas las patatas por igual.
http://www.subirimagen.es/08/0720/203098/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias.JPG (http://www.subirimagen.es/203098/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0720/203099/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias1.JPG (http://www.subirimagen.es/203099/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias1_JPG.html )
Es muy sencilla pero está muy rica y se pueden añadir berenjenas (eh matrix??), calabacín, etc... Espero que os guste :p
P.D: estoy contentisima por haber vuelto!! :D
Platos principales: Hortalizas y verduras
Ingredientes: 2 personas
2 patatas medianas
2 cebolletas medianas
medio pimiento verde
un trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta negra
un pellizco de comino
un pellizco de curry
Elaboración:
Pelamos las patatas, las lavamos y las picamos como para tortilla, no muy gruesas. Pelamos las cebolletas y las picamos en gajos. Cortamos los pimientos en trozos rectangulares hermosos.
Ponemos las verduras en una fuente apta para el horno, las mezclamos bien y añadimos un chorro de aceite, salamos y agregamos las especias que más nos gusten. En este caso un pellizco de curry y otro de comino.
Introducimos en el horno previamente calentado a 180 grados unos 35-40 mins. A mitad de cocción, revolver bien para que se hagan todas las patatas por igual.
http://www.subirimagen.es/08/0720/203098/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias.JPG (http://www.subirimagen.es/203098/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0720/203099/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias1.JPG (http://www.subirimagen.es/203099/Hortalizas_20al_20horno_20con_20especias1_JPG.html )
Es muy sencilla pero está muy rica y se pueden añadir berenjenas (eh matrix??), calabacín, etc... Espero que os guste :p
P.D: estoy contentisima por haber vuelto!! :D