Vdeveganx
09-sep-2008, 16:32
Platos principales: Hortalizas y verduras
Vegetarian@s y vegan@s
http://lh4.ggpht.com/vdeveganx/SMaXC7G-IgI/AAAAAAAAAKk/RfxU5wBDZB8/s800/IMGP3728.JPG
Ingredientes:
Tomate a rodajas
Patatas a rodajas
Cebolla
Perejil fresco
cilantro fresco
Pimentón
Comino
Sal
Aceite de oliva
Limón en rodajas 3 ó 4
http://lh4.ggpht.com/vdeveganx/SMaXE7IOXuI/AAAAAAAAAK0/G6TIqlhMQqI/s800/IMGP3730.JPG
http://lh4.ggpht.com/vdeveganx/SMaXGpRPi7I/AAAAAAAAALE/E6LL3SYmEXI/s800/IMGP3732.JPG
Elaboración:
En una cazuela de barro para horno o tajine se van disponiendo capas de tomate,patatas y se va espolvoreando cada capa con las especias y aceite de oliva. Otra capa idem, así hasta terminar. Poner encima de la última capa mas especias y las rodajas de limón. Meter al horno a fuego lento, hasta que la patata este tierna (1 o 2 horas) .
http://lh3.ggpht.com/vdeveganx/SMaXnjYmOXI/AAAAAAAAALc/12OeQ4Ao3RU/s800/IMGP3764.JPG
Nota:
Ha de estar tapada durante toda la cocción.
Se le puede entre mezclar tiras de alga nori o aceitunas, queda buenismo.
Vegetarian@s y vegan@s
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Ingredientes:
Tomate a rodajas
Patatas a rodajas
Cebolla
Perejil fresco
cilantro fresco
Pimentón
Comino
Sal
Aceite de oliva
Limón en rodajas 3 ó 4
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http://lh4.ggpht.com/vdeveganx/SMaXGpRPi7I/AAAAAAAAALE/E6LL3SYmEXI/s800/IMGP3732.JPG
Elaboración:
En una cazuela de barro para horno o tajine se van disponiendo capas de tomate,patatas y se va espolvoreando cada capa con las especias y aceite de oliva. Otra capa idem, así hasta terminar. Poner encima de la última capa mas especias y las rodajas de limón. Meter al horno a fuego lento, hasta que la patata este tierna (1 o 2 horas) .
http://lh3.ggpht.com/vdeveganx/SMaXnjYmOXI/AAAAAAAAALc/12OeQ4Ao3RU/s800/IMGP3764.JPG
Nota:
Ha de estar tapada durante toda la cocción.
Se le puede entre mezclar tiras de alga nori o aceitunas, queda buenismo.