ksenia
14-sep-2008, 06:03
Pan dulce 2 minutos con semillas de amapola y glaseado de limón (V)
Vegetariano/Vegano
Categoría: Postres y Dulces
Liebreblanca, esta receta es para ti :D:D Te recomiendo que pruebes antes esta que la del brownie vegano. El brownie al microondas me da a mi que puede no tener un resultado demasiado satisfactorio >.<
Sale un molde de unos 12cm
Ingredientes:
Pan:
3/4 de taza de harina
1/4 taza azúcar (mejor si es moreno)
1 cucharada de semillas de amapola ** Se puede sustituir por cualquier otra semilla
1/4 de taza + 1 cucharada leche de soja u otra leche vegetal
1 + 1/4 cucharadita aceite vegetal
3/4 cucharadaita levadura en polvo
1/2 cucharadita vainilla ** la autora no especificava si líquido o en polvo :confused:
1 cucharada semillas de lino molidas + 3 cuch. agua, todo mezclado y dejado reposar (lo siento erfoud :() ** Si alguien quiere probar a cambiarlo por otro sustituto de huevo en este post dejé una lista de ellos (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=154352&postcount=31)
Zumo de 1/2 limón
Glaseado:
Zumo de medio limón
2 cucharadas de azucar glasé ** en principio era 1, pero me pareció muy poquito :rolleyes:
Modo de preparación:
Combinar todos los ingrendientes en un bol.
Batir durante 30 segundos.
Verter en un molde de unos 12 cm engrasado resistente al microondas. Supongo que el papel de hornear resiste al microondas (si resiste el horno....) así que podéis forrar el molde. Lo recomiendo más que engrasar: yo siempre lo uso y los pasteles nunca se rompen. ¡Salen perfectos!
Poner al microondas durante 2 minutos, comprobando que no se desborde del molde.
Una vez completamente frío, batir bien los ingredientes del glaseado y hecharlo por encima
Comentarios adicionales:
La verdad es que aún no he tenido tiempo de probar esta receta. No es mía, es de un blog llamado Veggie Delight (http://veggout.blogspot.com/). Es de una chica vegana de 16 años de Texas, de EEUU. Si queréis podéis leer el post con la receta aquí (http://veggout.blogspot.com/2008/08/two-unique-flavors.html)(en inglés)
Al hacerse con microondas, no creo que pueda quedar igual que en el horno. Supongo que tendrá una textura más blanda, suave.
Si alguien se anima hacerlo que nos diga a ver que tal ;) (liebreblanca, estamos esperando ya un post tuyo, eh? :p
Y por supuesto queremos (ya parezco arrels xD) ....foto :D
Podéis probar a añadirle diferentes sabores: cambiar las especias, añadirle cacao para que sea un pastelito de chocolate, otros frutos secos...
Aquí tenéis una foto de la página web. Parece tener suficiente consistencia :cool: Haced clic para ver más grande.
http://i37.tinypic.com/ojqlxz.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_nTn7AWGPLRY/SKDj7zQE0kI/AAAAAAAAA58/2xO25FTCXa4/s1600-h/Betty+Crocker%27s+Lemon+Poppyseed+Bread.JPG)
Vegetariano/Vegano
Categoría: Postres y Dulces
Liebreblanca, esta receta es para ti :D:D Te recomiendo que pruebes antes esta que la del brownie vegano. El brownie al microondas me da a mi que puede no tener un resultado demasiado satisfactorio >.<
Sale un molde de unos 12cm
Ingredientes:
Pan:
3/4 de taza de harina
1/4 taza azúcar (mejor si es moreno)
1 cucharada de semillas de amapola ** Se puede sustituir por cualquier otra semilla
1/4 de taza + 1 cucharada leche de soja u otra leche vegetal
1 + 1/4 cucharadita aceite vegetal
3/4 cucharadaita levadura en polvo
1/2 cucharadita vainilla ** la autora no especificava si líquido o en polvo :confused:
1 cucharada semillas de lino molidas + 3 cuch. agua, todo mezclado y dejado reposar (lo siento erfoud :() ** Si alguien quiere probar a cambiarlo por otro sustituto de huevo en este post dejé una lista de ellos (http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=154352&postcount=31)
Zumo de 1/2 limón
Glaseado:
Zumo de medio limón
2 cucharadas de azucar glasé ** en principio era 1, pero me pareció muy poquito :rolleyes:
Modo de preparación:
Combinar todos los ingrendientes en un bol.
Batir durante 30 segundos.
Verter en un molde de unos 12 cm engrasado resistente al microondas. Supongo que el papel de hornear resiste al microondas (si resiste el horno....) así que podéis forrar el molde. Lo recomiendo más que engrasar: yo siempre lo uso y los pasteles nunca se rompen. ¡Salen perfectos!
Poner al microondas durante 2 minutos, comprobando que no se desborde del molde.
Una vez completamente frío, batir bien los ingredientes del glaseado y hecharlo por encima
Comentarios adicionales:
La verdad es que aún no he tenido tiempo de probar esta receta. No es mía, es de un blog llamado Veggie Delight (http://veggout.blogspot.com/). Es de una chica vegana de 16 años de Texas, de EEUU. Si queréis podéis leer el post con la receta aquí (http://veggout.blogspot.com/2008/08/two-unique-flavors.html)(en inglés)
Al hacerse con microondas, no creo que pueda quedar igual que en el horno. Supongo que tendrá una textura más blanda, suave.
Si alguien se anima hacerlo que nos diga a ver que tal ;) (liebreblanca, estamos esperando ya un post tuyo, eh? :p
Y por supuesto queremos (ya parezco arrels xD) ....foto :D
Podéis probar a añadirle diferentes sabores: cambiar las especias, añadirle cacao para que sea un pastelito de chocolate, otros frutos secos...
Aquí tenéis una foto de la página web. Parece tener suficiente consistencia :cool: Haced clic para ver más grande.
http://i37.tinypic.com/ojqlxz.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_nTn7AWGPLRY/SKDj7zQE0kI/AAAAAAAAA58/2xO25FTCXa4/s1600-h/Betty+Crocker%27s+Lemon+Poppyseed+Bread.JPG)