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Ver la versión completa : Cazuela de trigo, lentejas rojas y salchichas de seitán (V)



bruma
14-oct-2008, 14:34
Platos principales: Seitán

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 2 personas


una taza de trigo NOMEN (se cuece en 10 minutos)
un puñado y medio de lentejas rojas
2 salchichas de seitán
media cebolleta grande
un diente de ajo hermoso
medio pimiento verde
un puñado de espinacas baby
aceite de oliva virgen extra
sal marina
dos tazas de agua


Elaboración:

Calentamos aceite en una cazuela y echamos el diente de ajo picadito y la cebolleta picada en gajos no muy gruesos, añadimos un pellizco de sal. Cuando esté transparente añadimos el pimiento en trozos no muy pequeños y las salchichas en trozos no muy grandes, rehogamos a fuego medio-fuerte unos 10 minutos, añadimos el trigo, rehogamos, añadimos las lentejas y el agua.
Hervimos hasta que el agua se haya evaporado y a la mitad de la cocción añadimos las espinacas.

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arrels
14-oct-2008, 14:37
Que buena pinta :) ( te falta apuntar la cantidad de salchichas en la lista de ingredientes :o )

bruma
14-oct-2008, 15:48
Que buena pinta :) ( te falta apuntar la cantidad de salchichas en la lista de ingredientes :o )

:o Hecho!! gracias nenita! :p sí esaba bueno! muaaaaaaak