bruma
08-dic-2008, 22:00
Platos principales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
una tacita de café de arroz salvaje (mezcla de arroces)
una tacita de café de cebada
una tacita de café de trigo
un plato de ramilletes de brócoli cocidos al vapor
tres dientes de ajo hermosos
aceite de oliva virgen extra
sal marina
Elaboración:
Ponemos a cocer el arros en una cazuela de agua con sal hirviendo, cuando lleve unos 15 minutos incorporamos la cebada y el trigo y lo dejamos unos 10 minutos más. Removemos de vez en cuando. Cuando esté, lo colamos y refrescams con agua para frenar la cocción. Reservamos.
Calentamos aceite en un wok y salteamos los ajos laminados, añadimos el brócoli cocido al vapor, sal y salteamos. Pasados unos minutos, incorporamos la mezcla de cereales. Recitificar de sal si es necesario.
http://fotos.subefotos.com/66be4f7640b9dac4e2d6306ce61fdf9do.jpg
http://fotos.subefotos.com/6811aa7fafbd69946a764082e07acb2co.jpg
http://fotos.subefotos.com/7f37671be217dbad08bdeebd91b931cao.jpg
Yo me he preparado un plato combinado con esta otra receta pero son brotes http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12876 Espero que os guste!!! :D
http://fotos.subefotos.com/3423b9e3f9c54d29ad61634303b3841ao.jpg
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Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
una tacita de café de arroz salvaje (mezcla de arroces)
una tacita de café de cebada
una tacita de café de trigo
un plato de ramilletes de brócoli cocidos al vapor
tres dientes de ajo hermosos
aceite de oliva virgen extra
sal marina
Elaboración:
Ponemos a cocer el arros en una cazuela de agua con sal hirviendo, cuando lleve unos 15 minutos incorporamos la cebada y el trigo y lo dejamos unos 10 minutos más. Removemos de vez en cuando. Cuando esté, lo colamos y refrescams con agua para frenar la cocción. Reservamos.
Calentamos aceite en un wok y salteamos los ajos laminados, añadimos el brócoli cocido al vapor, sal y salteamos. Pasados unos minutos, incorporamos la mezcla de cereales. Recitificar de sal si es necesario.
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Yo me he preparado un plato combinado con esta otra receta pero son brotes http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12876 Espero que os guste!!! :D
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