Lunae
21-ene-2006, 16:20
Para 5 personas
VEGETARIANOS / VEGANOS
Categoría: Quinoa
Ingredientes:
1 cebolla grande
2 nabos
1 vaso de maíz
3 cucharadas de copos de quinoa
1 hoja de laurel
leche o bebida de soja
2 ramas de apio
sal y pimenta al gustoPreparación:
Saltear la cebolla cortada en una sartén con un poco de aceite. Añadir los nabos, el maíz con su jugo, la hoja de laurel y cubrir apenas con agua.
Cocer durante 20 minutos. Añadir la leche y los copos y continuar la cocción durante 10 minutos.
Al mismo tiempo, cortar las ramas de apio en trocitos pequeños y escaldar rápidamente.
Antes de servir añadir el apio y la pimienta.
VEGETARIANOS / VEGANOS
Categoría: Quinoa
Ingredientes:
1 cebolla grande
2 nabos
1 vaso de maíz
3 cucharadas de copos de quinoa
1 hoja de laurel
leche o bebida de soja
2 ramas de apio
sal y pimenta al gustoPreparación:
Saltear la cebolla cortada en una sartén con un poco de aceite. Añadir los nabos, el maíz con su jugo, la hoja de laurel y cubrir apenas con agua.
Cocer durante 20 minutos. Añadir la leche y los copos y continuar la cocción durante 10 minutos.
Al mismo tiempo, cortar las ramas de apio en trocitos pequeños y escaldar rápidamente.
Antes de servir añadir el apio y la pimienta.