brisca
07-may-2009, 23:11
Ensaladas
Ingredientes
4 personas
1 aguacate
1 manzana acida
1 limon
2 tomates
2 cebollas tiernas
Vinagreta: aceite, vinagre, mostaza (o al gusto)
(los OVL pueden hacer la vinagreta añadiendo tambien un huevo hervido troceado)
Elaboración
Cortamos en daditos muy pequeños el aguacate, la manzana, la cebolla y el tomate.
fregamos las verduras con limón para que no se pongan negras.
Hacemos la vinagreta
Montamos el plato: con un molde redondo ponemos los dados de manzana (los apretamos un poquito) el aguacate (apretamos), la cebolla y el tomate (prensamos un poco todos los ingredientes,
Desmoldamos y añadimos por encima la vinagreta.
Yo lo acompañe de pan de cebolla y calabacín que ya explicaré en otra receta.. Queda muy bonito aunque la foto no le haga mucha justicia...
Ingredientes
4 personas
1 aguacate
1 manzana acida
1 limon
2 tomates
2 cebollas tiernas
Vinagreta: aceite, vinagre, mostaza (o al gusto)
(los OVL pueden hacer la vinagreta añadiendo tambien un huevo hervido troceado)
Elaboración
Cortamos en daditos muy pequeños el aguacate, la manzana, la cebolla y el tomate.
fregamos las verduras con limón para que no se pongan negras.
Hacemos la vinagreta
Montamos el plato: con un molde redondo ponemos los dados de manzana (los apretamos un poquito) el aguacate (apretamos), la cebolla y el tomate (prensamos un poco todos los ingredientes,
Desmoldamos y añadimos por encima la vinagreta.
Yo lo acompañe de pan de cebolla y calabacín que ya explicaré en otra receta.. Queda muy bonito aunque la foto no le haga mucha justicia...