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Ver la versión completa : Seitán con setas al whisky (V)



bruma
19-oct-2009, 18:17
Platos princiales: Seitán

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 2-3 personas


1 bola de seitán de 250 gr.
1/2 cebolla
1 taza de setas variadas
salsa de soja
2 dientes de ajo
1 chorrito de whisky (menos de medio vaso)


Elaboración:

En una cazuelita con un fondo de aceite rehogamos los dientes de ajo. Mientras, picamos la cebolla muy finita. Cortamos el seitán en cuadrados grandecitos y lo freímos con los ajos hasta que se dore (conviene vigilarlo porque se pega, interesa que se pegue un poquito solo) más o menos por todas partes. Cuando se dore lo sacamos a un plato y reservamos.

Añadimos la cebollita y rehogamos bien, rascando la cazuela para despegar los restos de seitán. Tapamos para que se cocine la cebollita a fuego medio con la salsa de soja y cuando esté transparente añadimos las setas, subimos el fuego y agregamos un chorrito de whisky (o brandy o coñac...). Cuando las setas estén blanditas agregamos el seitán para que se mezclen bien los sabores, tapamos y dejamos hacer 10 minutos a fuego muy suave. Servimos muy caliente.

Espero que os guste!! :bledu:

http://fotos.subefotos.com/b4c8346245d0a01d94fba8554ec5d2d6o.jpg
http://fotos.subefotos.com/ba4a4efd94298056e3893ab1b152df1co.jpg

erfoud
19-oct-2009, 20:27
Ay, ayyy, que me da algoooo!
Estas sádicas siguen torturándome gástricamente, malvadas!

bruma
19-oct-2009, 21:04
Ay, ayyy, que me da algoooo!
Estas sádicas siguen torturándome gástricamente, malvadas!

:abrazo::beso::abrazo::beso: pollito!!! de tortura nada!!! :amor:

erfoud
19-oct-2009, 21:27
:abrazo::beso::abrazo::beso: pollito!!! de tortura nada!!! :amor:

Ah, pues si no me quieres torturar mándame unas muestras por SEUR ya! :)

roxy
19-oct-2009, 21:53
gggggggghhhhhlglglg...(babas por todas partes) qué rico!! qué buena pinta!!

bruma
19-oct-2009, 23:36
Ah, pues si no me quieres torturar mándame unas muestras por SEUR ya! :)

Cuando vaya de asalto a Landare te llevo un tupper in person my dear!! :amor:


gggggggghhhhhlglglg...(babas por todas partes) qué rico!! qué buena pinta!!

Es muy fácil y rápido de preparar :p

Mowgli
19-oct-2009, 23:38
Cómo aprovecha la brumilla cualquier excusa para meterse un buen lingotazo entre pecho y espalda! :D

Senyor_X
19-oct-2009, 23:39
Esta me la apunto bruma...:demon:

Porqué... esto no cuenta como verdura verdad? :bledu:

bruma
20-oct-2009, 09:09
Cómo aprovecha la brumilla cualquier excusa para meterse un buen lingotazo entre pecho y espalda! :D

:sh::sh: calla calla tonta que me van a descubrir :juas:


Esta me la apunto bruma...:demon:

Porqué... esto no cuenta como verdura verdad? :bledu:

:jeje: no Senyor_X, no cuenta Jejeje