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Guiso de patatas y seitán al jengibre (V)
Categoría: seitán?? hortalizas??
Apto para Vegetarianos y Veganos
http://cocinaveganesa.files.wordpress.com/2009/10/pa260243.jpg?w=500&h=375
Ingredientes:
6 patatas
un trozo de seitán
1 cebolla grande
1 1/2 calabacín
1 buen trozo de jengibre
2 cucharaditas de curry
sal
aceite
cilantro
1 vasito de cava
Preparación:
Se corta la cebolla en juliana y se pone a pochar con un poquito de aceite en la cazuela. A la mitad de la cocción añadimos todo el calabacín rayado, y seguimos pochando.
Cuando está todo tiernecito, añadimos el cilantro, el jengibre rayado, el curry y el vasito de cava. Rematando con el seitán cortadito en trocitos.
Incorporamos las patatas cortadas en trocitos, y cubrimos de agua. (sal al gusto)
Dejamos cocer a fuego lento, para que reduzca lentamente.
Es un plato delicioso.
Qué aproveche!!!
La pongo en seitán, si te parece
Flex, qué alternativa al cava propones? es que sólo me gusta a mí y abrir una botella sólo para cocinar me da un poco de palo... (bueno, puedo terminar de bebérmela yo, pero os imaginais el final del asunto, no? :D)
margaly
27-oct-2009, 14:28
y con sidra?
Con sidra seguro que queda rico, o con vinito blanco, yo utilicé cava porque es lo que tenía abierto.
Aunque la foto no es muy buena, lo estoy comiendo ahora y está rico...
(si no fuera por la cocina...)
Con sidra seguro que queda rico, o con vinito blanco, yo utilicé cava porque es lo que tenía abierto.
Aunque la foto no es muy buena, lo estoy comiendo ahora y está rico...
(si no fuera por la cocina...)
flex, hecho por ti tiene que estar de vicio, seguro ;)
probaré con vino blanco... que le pega más al jengibre que el de oporto...
flex, hecho por ti tiene que estar de vicio, seguro ;)
probaré con vino blanco... que le pega más al jengibre que el de oporto...
jejeje, la verdad es que ayer estaba inspirada, y ahora que llega el fresquito, me encantan los guisos asi, y como me gusta mucho cocinar, pues miro recetas, y las adapto a lo que tengo, jejeje
Jo, gracias por eso ánimos Crisha de "hecho por ti tiene que estar de vicio"
:abrazo:
Rico, rico, rico,!!! que crack Flex
Rico, rico, rico,!!! que crack Flex
jajajaja, joé no sabía yo que tuviera tanto éxito...cuando te vienes a casa (con la churri y de paso nos conocemos), y os preparo un guisito (o lo que se tercie) de estos..jejeje
Pues es muy buena idea!!! te lo comunicaré, jajjajaajajajajaja
Pues es muy buena idea!!! te lo comunicaré, jajjajaajajajajaja
jajajaja, GENIAL!!!:bien::bien:, que al Madre Tierra no pudimos ir, y me quedé con una morriña de darte uno de estos :abrazo: jajaja
Yo también me quede con gana de darte un abrazi!!!!,.
Un beso
Yo también me quede con gana de darte un abrazi!!!!,.
Un beso
jajajaj...nos tenemos que ir a ver a nuestros amigos asturianos, y asi de paso nos conocemos!!!:p
y sin jenjibre quedara rico??? :corte: (es que no me gutta!!)
y sin jenjibre quedara rico??? :corte: (es que no me gutta!!)
uy, qué poco británico te ha quedado eso... cómo se enteren las Brönte!!!! ;)
y sin jenjibre quedara rico??? :corte: (es que no me gutta!!)
Pues claro, quedará rico como os guste más jeje, prueba a echar más curry, y luego cuelgas la receta de "guiso de patatas y seitán al curry" jeejje
uy, qué poco británico te ha quedado eso... cómo se enteren las Brönte!!!! ;)
jajajajaja... lo sé.. nunca tendré un enamorado incondicional como Heatcliff...:bledu:
Pues claro, quedará rico como os guste más jeje, prueba a echar más curry, y luego cuelgas la receta de "guiso de patatas y seitán al curry" jeejje
La semana que viene ya te encontrarás el post del guiso al curry...:D
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