margaly
03-feb-2010, 09:50
arrels (la lianta :P) ha propuesto hacer probatinas con levadura de cerveza y los resultados ponerlos en el foro para un concurso (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=25538) de recetas. En realidad yo no iba a poner esto porque es algo muy sencillo y que ya hay quien ha probado cosas iguales o parecidas, pero como yo nunca lo habia hecho me puse a experimentar y la verdad es que salió una pasta de levadura de cerveza riquisima, hasta mi churri rebañaba el plato. Es una mezcla entre queso de untar fuerte y ... y... ays no se, porque a queso exactamente no sabe, jajajaja. Le puse este nombre:
Endivias con "salsaza"
Apto para veg*anos
Categoria: Patés, "Quesos" y "Untables"
Ingredientes
Dos cucharadas soperas de levadura de cerveza
Dos cucharadas rasas de tahini crudo
Un chorro de aceite de oliva
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Una pizca de curry
Sal
Agua para aclarar un poco
Crema de módena para decorar
Elaboración.
Se mezcla todo a lo bestia con la batidora y sale una pasta de levadura de cerveza, conocida vulgarmente como "salsaza" que está riquiiiiiiiiiiiiiiiiisima con las endivias.
Nota:
Agradecimientos a arrels por hacernos descubrir nuevos potingues
http://fotos.subefotos.com/21a8e12d59702280d253b854a30f9438o.jpg
Endivias con "salsaza"
Apto para veg*anos
Categoria: Patés, "Quesos" y "Untables"
Ingredientes
Dos cucharadas soperas de levadura de cerveza
Dos cucharadas rasas de tahini crudo
Un chorro de aceite de oliva
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Una pizca de curry
Sal
Agua para aclarar un poco
Crema de módena para decorar
Elaboración.
Se mezcla todo a lo bestia con la batidora y sale una pasta de levadura de cerveza, conocida vulgarmente como "salsaza" que está riquiiiiiiiiiiiiiiiiisima con las endivias.
Nota:
Agradecimientos a arrels por hacernos descubrir nuevos potingues
http://fotos.subefotos.com/21a8e12d59702280d253b854a30f9438o.jpg