Hera_malove
29-oct-2010, 01:11
Categoría: pasta
Apto para lactovegetarianos y veganos (sustituyendo el parmesano)
http://img214.imageshack.us/img214/6443/spaghetticonbrcolialapa.jpg
Ingredientes para dos personas:
200 grs. de spaghetti frescos.
100 grs. de brócoli.
parmesano en polvo (o sustituto vegano).
albahaca.
perejil.
Elaboración
Cocer la pasta durante 5 - 6 minutos hasta que esté al dente(la pasta fresca tiene menos tiempo de cocción).
Mientras, cocemos el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
Cuando esté todo listo, repartimos los spaghetti y el brócoli en ambos platos, espolvoreamos el parmesano y las especias y servimos bien caliente, dejando que el queso se vaya fundiendo sólo.
Comentarios adicionales:
Plato sencillo, delicioso, nutritivo y muy rico en calcio.
Se le pueden añadir frutos secos picados (sobre todo nueces) para elaborar pesto con parmesano.
http://img257.imageshack.us/img257/6443/spaghetticonbrcolialapa.jpg
Apto para lactovegetarianos y veganos (sustituyendo el parmesano)
http://img214.imageshack.us/img214/6443/spaghetticonbrcolialapa.jpg
Ingredientes para dos personas:
200 grs. de spaghetti frescos.
100 grs. de brócoli.
parmesano en polvo (o sustituto vegano).
albahaca.
perejil.
Elaboración
Cocer la pasta durante 5 - 6 minutos hasta que esté al dente(la pasta fresca tiene menos tiempo de cocción).
Mientras, cocemos el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
Cuando esté todo listo, repartimos los spaghetti y el brócoli en ambos platos, espolvoreamos el parmesano y las especias y servimos bien caliente, dejando que el queso se vaya fundiendo sólo.
Comentarios adicionales:
Plato sencillo, delicioso, nutritivo y muy rico en calcio.
Se le pueden añadir frutos secos picados (sobre todo nueces) para elaborar pesto con parmesano.
http://img257.imageshack.us/img257/6443/spaghetticonbrcolialapa.jpg