Lunae
14-mar-2006, 00:09
Hola! esto lo hice ayer y la idea la cogí de un libro de cocina pero claro, era más elaborado y yo lo hice para no desaprovechar la pulpa de un montón de fruta que licué ( para hacer tres vasos de licuado imaginaros la fruta que utilicé), así que pongo lo que hice:
VEGETARIANOS/ VEGANOS
CATEGORÍA: Zumos y Batidos
Ingredientes
El zumo
1 Pomelo
2 Naranjas
6 o 7 Fresas
3 Kiwis
3 Manzanas
4 Zanahorias
Y a lo mejor se me escapa algo más pero no recuerdo ....
Preparación
Pelamos la fruta y pasamos por la licuadora, añadir azúcar al gusto y servir.
Da para unos tres vasos ( sin llenar del todo).
Ahora el ASPIC DE APROVECHAMIENTO
Reservar la pulpa de todo lo que hemos citado
Llevar a ebullición medio litro de agua
cuando rompa a hervir echar dos cucharadas de agar-agar
Ponerle cuatro cucharaditas de té negro de frutos rojos, 4 minutos
Agragarle toda la pulpa
Añadirle un par de plátanos a rodajitas
Azúcar al gusto ( yo le puse seis cucharaditas y le faltaba algo más, supongo que por el pomelo)
Incorporar en el molde tipo flanera
Y al cabo de las horas ya lo tenemos
Espero que os guste!
VEGETARIANOS/ VEGANOS
CATEGORÍA: Zumos y Batidos
Ingredientes
El zumo
1 Pomelo
2 Naranjas
6 o 7 Fresas
3 Kiwis
3 Manzanas
4 Zanahorias
Y a lo mejor se me escapa algo más pero no recuerdo ....
Preparación
Pelamos la fruta y pasamos por la licuadora, añadir azúcar al gusto y servir.
Da para unos tres vasos ( sin llenar del todo).
Ahora el ASPIC DE APROVECHAMIENTO
Reservar la pulpa de todo lo que hemos citado
Llevar a ebullición medio litro de agua
cuando rompa a hervir echar dos cucharadas de agar-agar
Ponerle cuatro cucharaditas de té negro de frutos rojos, 4 minutos
Agragarle toda la pulpa
Añadirle un par de plátanos a rodajitas
Azúcar al gusto ( yo le puse seis cucharaditas y le faltaba algo más, supongo que por el pomelo)
Incorporar en el molde tipo flanera
Y al cabo de las horas ya lo tenemos
Espero que os guste!