susanamaria
29-sep-2007, 15:37
Para 2-3 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PLATOS PRINCIPALES, OTROS
Ingredientes:
2 patatas hermosas
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
1 diente de ajo
2 zanahorias
1 bandeja de champiñones laminados
1 manojito de algas espagueti de mar
aceite de oliva
sal
1/4 de pastilla de caldo vegetal
tomate triturado
agua
Preparación:
Picamos las verduras bien menuditas y las sofreímos en un poco de aceite en una olla. Cuando esté listo, echamos las patatas en cuadros grandes, las algas, el sal, el caldo de cubito y tomate triturado al gusto con un poco de agua.
Tapamos y ponemos a fuego bajo hasta que las patatas estén tiernas, (vigilar por si hubiera que ir añadiendo más agua al guiso)
http://bp1.blogger.com/_ZWdlZcg0WOs/Rv5ABIclvOI/AAAAAAAABvY/Svfy1Wp3m4w/s320/patatas+estofadas.JPG
Categoría: PLATOS PRINCIPALES, OTROS
Ingredientes:
2 patatas hermosas
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
1 diente de ajo
2 zanahorias
1 bandeja de champiñones laminados
1 manojito de algas espagueti de mar
aceite de oliva
sal
1/4 de pastilla de caldo vegetal
tomate triturado
agua
Preparación:
Picamos las verduras bien menuditas y las sofreímos en un poco de aceite en una olla. Cuando esté listo, echamos las patatas en cuadros grandes, las algas, el sal, el caldo de cubito y tomate triturado al gusto con un poco de agua.
Tapamos y ponemos a fuego bajo hasta que las patatas estén tiernas, (vigilar por si hubiera que ir añadiendo más agua al guiso)
http://bp1.blogger.com/_ZWdlZcg0WOs/Rv5ABIclvOI/AAAAAAAABvY/Svfy1Wp3m4w/s320/patatas+estofadas.JPG