Flex
03-dic-2011, 22:23
Tofu "rosso" adobado (V)
Categoría: Tofu
Apto: vegetarianos y veganos
http://2.bp.blogspot.com/-e2OLemXmnU0/TtyR_fdo04I/AAAAAAAABCo/gd16fz-JikY/s1600/DSC_0219-2.jpg
Ingredientes:
1 bloque de tofu blanco firme
12 tomates secos
1 puñado de anacardos crudos
salsa de soja
2 cucharadas de ras el hanut
2 cucharadas de garam masala
100 ml de nata vegetal
aceite de oliva virgen extra
http://3.bp.blogspot.com/-S9gpm_NVog0/TtyYe93S79I/AAAAAAAABEQ/uepn7qjHpQ0/s1600/tofu2.jpg
Preparación:
Cortamos el tofu en rodajitas, lo ponemos en un cuenco y reservamos.
En un vaso de batidora añadimos los tomates secos, los anacardos, la salsa de soja, las especias y los 100 ml de nata, y batiremos hasta tener nuestro adobo.
A continuación, impregnamos las rodajas de tofu con el adobo y las dejamos unas horas en reposo.
Ahora, tan sólo queda pasarlas por la sartén con un chorrito de aceite de oliva, y listo para comer! quedan crujientes y con un sabor que os encantará.
Qué aproveche!!
http://2.bp.blogspot.com/-ro8J5ImB0Is/TtyZerEr4zI/AAAAAAAABE4/a6R93qwnsRU/s1600/ssssssssssssssssssssss.jpg
Receta original: http://oasisvegetal.blogspot.com/2011/12/tofu-rosso-adobado.html
Categoría: Tofu
Apto: vegetarianos y veganos
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Ingredientes:
1 bloque de tofu blanco firme
12 tomates secos
1 puñado de anacardos crudos
salsa de soja
2 cucharadas de ras el hanut
2 cucharadas de garam masala
100 ml de nata vegetal
aceite de oliva virgen extra
http://3.bp.blogspot.com/-S9gpm_NVog0/TtyYe93S79I/AAAAAAAABEQ/uepn7qjHpQ0/s1600/tofu2.jpg
Preparación:
Cortamos el tofu en rodajitas, lo ponemos en un cuenco y reservamos.
En un vaso de batidora añadimos los tomates secos, los anacardos, la salsa de soja, las especias y los 100 ml de nata, y batiremos hasta tener nuestro adobo.
A continuación, impregnamos las rodajas de tofu con el adobo y las dejamos unas horas en reposo.
Ahora, tan sólo queda pasarlas por la sartén con un chorrito de aceite de oliva, y listo para comer! quedan crujientes y con un sabor que os encantará.
Qué aproveche!!
http://2.bp.blogspot.com/-ro8J5ImB0Is/TtyZerEr4zI/AAAAAAAABE4/a6R93qwnsRU/s1600/ssssssssssssssssssssss.jpg
Receta original: http://oasisvegetal.blogspot.com/2011/12/tofu-rosso-adobado.html