arrels
22-nov-2007, 12:06
Dedicado a Mowgli , a sus atracones de churros con chocolate y a sus bolsas de patatas fritas
Bocadillos etc
Vegetarianos-veganos
Ingredientes:
Pan de molde integral (esto es para disimular un poco :rolleyes: ).
Un puñado GENEROSO de frutos secos y semillas , los que tengáis en casa ( de sésamo, de girasol, de calabaza, almendras, pasas, piñones...)
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
1 cucharada sopera y un hilito más , de salsa de soja.
1 cucharada de postre de vinagre de Módena.
Pimienta de cayena molida , al gusto.
1 cucharada de postre de azúcar integral (seguimos disimulando :cool: ).
Elaboración:
Con la complicidad que aporta la soledad del hogar (es importante que no haya testigos ), ponemos a tostar las rebanadas de pan y las reservamos.
Mientras, en un bol , mezclamos hasta emulsionar el aceite con el vinagre ,la salsa de soja , el azúcar y la pimienta de cayena.
Introducimos en el bol los frutos secos y semillas elegidos, mezclamos bien y vertemos el contenido en una sartén antiadherente (sin grasa :D ).
Cocinamos a fuego medio-fuerte unos minutos removiendo bien, hasta que empiecen a caramelizarse un poco ( cuando la salsa reduzca).
Repartimos sobre la/s rebanada/s de pan tostado y tapamos con otra rebanada.
A continuación cogemos la bomba con las manos y concentramos los cinco sentidos en disfrutar de cada uno de esos bocados peligrosamente deliciosos :cool:
Comentarios adicionales:
Este es un plato para pecar, con premeditación y alevosía , pero esporádicamente . Vamos de uvas a peras , por lo que pueda pasar ;)
Adjunto pruebas del delito
http://www.subirimagen.es/08/0605/170894/P1270059.JPG (http://www.subirimagen.es/170894/P1270059_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0605/170895/P1270060.JPG (http://www.subirimagen.es/170895/P1270060_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0605/170904/P1270061.JPG (http://www.subirimagen.es/170904/P1270061_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0605/170899/P1270062.JPG (http://www.subirimagen.es/170899/P1270062_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0605/170906/P1270063.JPG (http://www.subirimagen.es/170906/P1270063_JPG.html)
Bocadillos etc
Vegetarianos-veganos
Ingredientes:
Pan de molde integral (esto es para disimular un poco :rolleyes: ).
Un puñado GENEROSO de frutos secos y semillas , los que tengáis en casa ( de sésamo, de girasol, de calabaza, almendras, pasas, piñones...)
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
1 cucharada sopera y un hilito más , de salsa de soja.
1 cucharada de postre de vinagre de Módena.
Pimienta de cayena molida , al gusto.
1 cucharada de postre de azúcar integral (seguimos disimulando :cool: ).
Elaboración:
Con la complicidad que aporta la soledad del hogar (es importante que no haya testigos ), ponemos a tostar las rebanadas de pan y las reservamos.
Mientras, en un bol , mezclamos hasta emulsionar el aceite con el vinagre ,la salsa de soja , el azúcar y la pimienta de cayena.
Introducimos en el bol los frutos secos y semillas elegidos, mezclamos bien y vertemos el contenido en una sartén antiadherente (sin grasa :D ).
Cocinamos a fuego medio-fuerte unos minutos removiendo bien, hasta que empiecen a caramelizarse un poco ( cuando la salsa reduzca).
Repartimos sobre la/s rebanada/s de pan tostado y tapamos con otra rebanada.
A continuación cogemos la bomba con las manos y concentramos los cinco sentidos en disfrutar de cada uno de esos bocados peligrosamente deliciosos :cool:
Comentarios adicionales:
Este es un plato para pecar, con premeditación y alevosía , pero esporádicamente . Vamos de uvas a peras , por lo que pueda pasar ;)
Adjunto pruebas del delito
http://www.subirimagen.es/08/0605/170894/P1270059.JPG (http://www.subirimagen.es/170894/P1270059_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0605/170895/P1270060.JPG (http://www.subirimagen.es/170895/P1270060_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0605/170904/P1270061.JPG (http://www.subirimagen.es/170904/P1270061_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0605/170899/P1270062.JPG (http://www.subirimagen.es/170899/P1270062_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0605/170906/P1270063.JPG (http://www.subirimagen.es/170906/P1270063_JPG.html)