nimue
25-nov-2007, 22:07
SALSA DE PIMIENTOS ROJOS PARA PASTA
2 personas VEGETARIANOS -VEGANOS
Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 pimientos rojos ,sin semillas y picados
1/2 cebolla pequeña,pelada y picada
1/2 diente de ajo,muy picado
4 cucharadas de puré de tomate
2 cucharaditas de perejil picado
1 pellizco de azúcar
Elaboración:
Calentar el aceite,añadir los pimientos,la cebolla,el ajo y el tomate y cocer a fuego lento 15 o 20 min. o hasta que esté muy tierno.Añadir el perejil y sazonar con el azúcar.Dejar cocer otros 3 min. y pasar por la batidora.
2 personas VEGETARIANOS -VEGANOS
Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 pimientos rojos ,sin semillas y picados
1/2 cebolla pequeña,pelada y picada
1/2 diente de ajo,muy picado
4 cucharadas de puré de tomate
2 cucharaditas de perejil picado
1 pellizco de azúcar
Elaboración:
Calentar el aceite,añadir los pimientos,la cebolla,el ajo y el tomate y cocer a fuego lento 15 o 20 min. o hasta que esté muy tierno.Añadir el perejil y sazonar con el azúcar.Dejar cocer otros 3 min. y pasar por la batidora.