dulzeluna
19-sep-2012, 20:17
Categoría: Hamburguesas
Ingredientes:
100 g seitán sabor carne (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=53520)
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de gluten
2 dientes de ajo picados
un poco de perejil picado
agua
Preparación:
Se tritura el seitán con el ajo y el perejil. Se amasa junto con el pan rallado. Se le añade el gluten y si hiciera falta algo de agua. Se le da forma y se envuelve en papel film o de aluminio y se cuece al vapor unos 20 minutos o se hornea. Se puede tomar tal cual o pasada por la sartén, como en la foto.
Observaciones:
-Haciéndolo coneste seitán recuerda un poco a las típicas hamburguesas caseras de carne.
http://i78.photobucket.com/albums/j83/Ecomobisostrans/Hamburguesa%20casera_zpsc3b1b3c0.jpg
Ingredientes:
100 g seitán sabor carne (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=53520)
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de gluten
2 dientes de ajo picados
un poco de perejil picado
agua
Preparación:
Se tritura el seitán con el ajo y el perejil. Se amasa junto con el pan rallado. Se le añade el gluten y si hiciera falta algo de agua. Se le da forma y se envuelve en papel film o de aluminio y se cuece al vapor unos 20 minutos o se hornea. Se puede tomar tal cual o pasada por la sartén, como en la foto.
Observaciones:
-Haciéndolo coneste seitán recuerda un poco a las típicas hamburguesas caseras de carne.
http://i78.photobucket.com/albums/j83/Ecomobisostrans/Hamburguesa%20casera_zpsc3b1b3c0.jpg