Nulyeta
17-ene-2008, 23:11
Esta receta la he encontrado en internet y la he hecho para cenar! :) Ha quedado muuuuy bueno!!!! espero que os guste!!!
BRÓCOLI AL LIMÓN!!
Apto para: Veganos/vegetarianos
Categoría: Margaly ponlo donde tu veas conveniente. Nose!!
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:
750 g de brócoli
1 limón
1 cucharada de perejil picado
1 ajete tierno
1 cucharada de maicena
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de cúrcuma o colorante para paella
sal
Elaboracion
Lavar el brócoli y el ajete. Cortar el brócoli y picar el ajete. Saltear en una sartén honda el brócoli con el aceite y el ajete con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Mezclar en 1 taza de agua fría el zumo de medio limón con la maicena y la cúrcuma y agregar al brócoli. Remover, agregar sal y perejil y dejar cocer 5 minutos. Servir con rodajas de limón. Sirve como acompañamiento de platos de arroz, seitán, tofu, etc.
Este receta la he encontrado en: http://creativegan.net/news/archives/category/entremeses-y-frituras/
Esta claro que la foto de la pagina web es mejor jajaja yo lo he echo corriendo... pero me ha quedado bueno igual. Aqui dejo mis fotos!! :)
http://www.subirimagen.es/08/0618/183371/picture017.jpg (http://www.subirimagen.es/183371/picture017_jpg.html) http://www.subirimagen.es/08/0618/183374/picture029.jpg (http://www.subirimagen.es/183374/picture029_jpg.html)
BRÓCOLI AL LIMÓN!!
Apto para: Veganos/vegetarianos
Categoría: Margaly ponlo donde tu veas conveniente. Nose!!
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:
750 g de brócoli
1 limón
1 cucharada de perejil picado
1 ajete tierno
1 cucharada de maicena
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de cúrcuma o colorante para paella
sal
Elaboracion
Lavar el brócoli y el ajete. Cortar el brócoli y picar el ajete. Saltear en una sartén honda el brócoli con el aceite y el ajete con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Mezclar en 1 taza de agua fría el zumo de medio limón con la maicena y la cúrcuma y agregar al brócoli. Remover, agregar sal y perejil y dejar cocer 5 minutos. Servir con rodajas de limón. Sirve como acompañamiento de platos de arroz, seitán, tofu, etc.
Este receta la he encontrado en: http://creativegan.net/news/archives/category/entremeses-y-frituras/
Esta claro que la foto de la pagina web es mejor jajaja yo lo he echo corriendo... pero me ha quedado bueno igual. Aqui dejo mis fotos!! :)
http://www.subirimagen.es/08/0618/183371/picture017.jpg (http://www.subirimagen.es/183371/picture017_jpg.html) http://www.subirimagen.es/08/0618/183374/picture029.jpg (http://www.subirimagen.es/183374/picture029_jpg.html)