arrels
13-feb-2008, 10:34
Primeros platos: arroz
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 2 personas.
1 cebolla pequeña pelada y picada.
1 diente de ajo pelado y picado.
1 manojo de trigueros troceados.
200g de arroz integral de grano corto.
50ml de vino blanco.
750ml de caldo de verduras (aprox).
Sal.
Sésamo molido.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Rehoga la cebolla, el ajo y los trigueros en una cazuela con un poquito de aceite.
Añade el arroz, deja que se dore unos segundos y añade el vino blanco.
Cuando se evapore ve añadiendo el caldo poco a poco, a medida que el guiso lo necesite.
Sazona y sirve espolvoreado con el sésamo molido.
http://www.subirimagen.es/08/0603/168506/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520132.JPG (http://www.subirimagen.es/168506/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520132_JPG.html)
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 2 personas.
1 cebolla pequeña pelada y picada.
1 diente de ajo pelado y picado.
1 manojo de trigueros troceados.
200g de arroz integral de grano corto.
50ml de vino blanco.
750ml de caldo de verduras (aprox).
Sal.
Sésamo molido.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Rehoga la cebolla, el ajo y los trigueros en una cazuela con un poquito de aceite.
Añade el arroz, deja que se dore unos segundos y añade el vino blanco.
Cuando se evapore ve añadiendo el caldo poco a poco, a medida que el guiso lo necesite.
Sazona y sirve espolvoreado con el sésamo molido.
http://www.subirimagen.es/08/0603/168506/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520132.JPG (http://www.subirimagen.es/168506/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520132_JPG.html)