Eulàlia7
10-sep-2015, 12:47
Para Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Panes y plátanos
Ingredientes:
– 3 plátanos (o bananas) maduros
– 3 huevos
– 1 cucharadita de levadura
– 40gr de harina de coco
– Nueces (al gusto)
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pelamos los plátanos. Los ponemos en un bol y los chafamos con la ayuda de un tenedor. Añadimos los tres huevos y la levadura y lo mezclamos todo.
Poco a poco vamos añadiendo la harina de coco para que no queden grumos. Si aún así quedan grumos podemos utilizar la batidora para que la masa quede homogénea. Troceamos las nueces y las incorporamos a la masa.
Dejamos reposar unos 5 minutos y luego pasamos la masa a un molde para pasteles o tartas.
Horneamos durante 35minutos, comprobando de vez en cuando que no se queme ni quede crudo.
Dejamos enfriar y ya estará listo para comer.
http://i0.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/01/Pan-de-pl%C3%A1tano.jpg?resize=640%2C426
Categoría: Panes y plátanos
Ingredientes:
– 3 plátanos (o bananas) maduros
– 3 huevos
– 1 cucharadita de levadura
– 40gr de harina de coco
– Nueces (al gusto)
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pelamos los plátanos. Los ponemos en un bol y los chafamos con la ayuda de un tenedor. Añadimos los tres huevos y la levadura y lo mezclamos todo.
Poco a poco vamos añadiendo la harina de coco para que no queden grumos. Si aún así quedan grumos podemos utilizar la batidora para que la masa quede homogénea. Troceamos las nueces y las incorporamos a la masa.
Dejamos reposar unos 5 minutos y luego pasamos la masa a un molde para pasteles o tartas.
Horneamos durante 35minutos, comprobando de vez en cuando que no se queme ni quede crudo.
Dejamos enfriar y ya estará listo para comer.
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