Eulàlia7
10-sep-2015, 18:31
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Otros cereales
Ingredientes:
75 gr de trigo sarraceno
Espinacas
Champiñones
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento naranja
Preparación:
Cortamos los champiñones a láminas. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego añadimos las espinacas.
Añadimos un poco de agua para que no se ahoguen los champiñones y las espinacas y añadimos el trigo sarraceno. Si vemos que se queda sin agua y aún no está cocido vamos añadiendo hasta que esté listo. El trigo sarraceno tiene que quedar blando para que se mastique bien.
Cortamos el pimiento rojo y el pimiento naranja en trozos pequeños y los añadimos a la sartén. Si nos gusta el pimiento más cocido podemos añadirlo al principio con los champiñones y las espinacas.
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/03/Trigo-sarraceno-con-espinacas-champi%C3%B1ones-y-pimiento.jpg?resize=640%2C427
Categoría: Platos principales: Otros cereales
Ingredientes:
75 gr de trigo sarraceno
Espinacas
Champiñones
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento naranja
Preparación:
Cortamos los champiñones a láminas. Los sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego añadimos las espinacas.
Añadimos un poco de agua para que no se ahoguen los champiñones y las espinacas y añadimos el trigo sarraceno. Si vemos que se queda sin agua y aún no está cocido vamos añadiendo hasta que esté listo. El trigo sarraceno tiene que quedar blando para que se mastique bien.
Cortamos el pimiento rojo y el pimiento naranja en trozos pequeños y los añadimos a la sartén. Si nos gusta el pimiento más cocido podemos añadirlo al principio con los champiñones y las espinacas.
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/03/Trigo-sarraceno-con-espinacas-champi%C3%B1ones-y-pimiento.jpg?resize=640%2C427