arrels
01-mar-2008, 09:09
Primeros platos: tempeh
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
2 zanahorias.
2 nabos.
2 trocitos de calabaza.
4 laminas de tempeh previamente marinado en shoyu y jengibre.
Aceite de sésamo.
Shoyu.
Palillos de madera para brochetas,.
Preparación:
Poner las verduras a vapor 10 minutos o hasta que estén blandas.
Calentar el aceite, saltear las verduras y el tempeh por unos minutos. Agregar shoyu al gusto. Alternar las verduras y el tempeh en los palillos para formar las brochetas. Servir al momento.
http://www.macrobiotics-lanzarote.com/esp/recetas/proteina.htm
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
2 zanahorias.
2 nabos.
2 trocitos de calabaza.
4 laminas de tempeh previamente marinado en shoyu y jengibre.
Aceite de sésamo.
Shoyu.
Palillos de madera para brochetas,.
Preparación:
Poner las verduras a vapor 10 minutos o hasta que estén blandas.
Calentar el aceite, saltear las verduras y el tempeh por unos minutos. Agregar shoyu al gusto. Alternar las verduras y el tempeh en los palillos para formar las brochetas. Servir al momento.
http://www.macrobiotics-lanzarote.com/esp/recetas/proteina.htm