arrels
22-mar-2008, 09:16
Primeros platos: seitán
Vegetarianos-Veganos
Para 4 personas.
Ingredientes:
1 paquete de Seitán
2 cebollas cortadas finas
2 zanahorias cortadas finas
150 gr de champiñones
150 gr de guisantes
1/2 vaso de zumo de naranja natural
1 cucharadita de ralladura de piel de naranja
Laurel y sal marina
Elaboración:
Saltear la cebolla y salpimentar. Añadir el seitán y las zanahorias. Remover durante 2 minutos. Añadir los champiñones, laurel, zumo de naranja y la ralladura de naranja. tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. Agregar los guisantes ya cocidos. Remover y servir.
http://www.vegetalia.com/index.php?option=com_content&task=view&id=75&Itemid=107
Vegetarianos-Veganos
Para 4 personas.
Ingredientes:
1 paquete de Seitán
2 cebollas cortadas finas
2 zanahorias cortadas finas
150 gr de champiñones
150 gr de guisantes
1/2 vaso de zumo de naranja natural
1 cucharadita de ralladura de piel de naranja
Laurel y sal marina
Elaboración:
Saltear la cebolla y salpimentar. Añadir el seitán y las zanahorias. Remover durante 2 minutos. Añadir los champiñones, laurel, zumo de naranja y la ralladura de naranja. tapar y cocer a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. Agregar los guisantes ya cocidos. Remover y servir.
http://www.vegetalia.com/index.php?option=com_content&task=view&id=75&Itemid=107