marai
06-abr-2008, 15:31
Arroz con frutos secos y tomate fresco
Vegetarianos / Veganos
Categoria: Platos Principales: Arroces
Ingredientes (para 4 personas)
4 tazas de arroz (blanco o integral) cocido, lavado y escurrido
Un puñado de nueces
Un puñado de pistachos
Una pizca de curry (opcional)
Dos chillies pequeños (opcional)
Un poco de aceite de oliva
4 tomates rojos muy frescos
Elaboración:
Saltear los frutos secos con un poco de aceite de oliva y una vez empiecen a tostarse, añadir el arroz. Saltear todo junto, añadir una pizca de curry y dos chillies pequeñitos (al gusto).
Servir caliente acompañado con tomate fresco aliñado con aceite de oliva.
Comentario:
Esta receta es una variación de otras ya presentadas en el foro. El tomate fresco contrasta con el sabor de los frutos secos y el picante.
http://fotos.subefotos.com/81c174232ac4fb4f61e6b43fa21eb239o.jpg
http://fotos.subefotos.com/b7d602502e7da47b8d0a09ee78800207o.jpg
Vegetarianos / Veganos
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Ingredientes (para 4 personas)
4 tazas de arroz (blanco o integral) cocido, lavado y escurrido
Un puñado de nueces
Un puñado de pistachos
Una pizca de curry (opcional)
Dos chillies pequeños (opcional)
Un poco de aceite de oliva
4 tomates rojos muy frescos
Elaboración:
Saltear los frutos secos con un poco de aceite de oliva y una vez empiecen a tostarse, añadir el arroz. Saltear todo junto, añadir una pizca de curry y dos chillies pequeñitos (al gusto).
Servir caliente acompañado con tomate fresco aliñado con aceite de oliva.
Comentario:
Esta receta es una variación de otras ya presentadas en el foro. El tomate fresco contrasta con el sabor de los frutos secos y el picante.
http://fotos.subefotos.com/81c174232ac4fb4f61e6b43fa21eb239o.jpg
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