arrels
18-abr-2008, 18:43
Platos principales: otros cereales.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
250 g de cebada
2 zanahorias
1 calabacín mediano
2 dientes de ajo
100 g de almendras crudas
Cebollino
4 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
- Dejar en remojo la cebada y hervirla en la olla exprés durante 20 minutos.
- Las zanahorias y el calabacín se trocean, que queden más o menos con el mismo tamaño, las almendras y los ajos se cortan en trozos pequeños.
- Se saltea primero el ajo las almendras, la zanahoria los calabacines y la cebada.
- Se puede añadir un poco de salsa de soja o de tamari y un poco de cebollino
Programa: Cocina Sana
Cocinero: Marta Aranzadi
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=1913&receta=&idPrograma=22&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
250 g de cebada
2 zanahorias
1 calabacín mediano
2 dientes de ajo
100 g de almendras crudas
Cebollino
4 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
- Dejar en remojo la cebada y hervirla en la olla exprés durante 20 minutos.
- Las zanahorias y el calabacín se trocean, que queden más o menos con el mismo tamaño, las almendras y los ajos se cortan en trozos pequeños.
- Se saltea primero el ajo las almendras, la zanahoria los calabacines y la cebada.
- Se puede añadir un poco de salsa de soja o de tamari y un poco de cebollino
Programa: Cocina Sana
Cocinero: Marta Aranzadi
http://www.canalcocina.es/index.php?busqueda=buscar&idReceta=1913&receta=&idPrograma=22&idCocinero=&idTipoPlato=&idDificultad=&idCoste=&idIngredientePpal=&sec=recetas