VeG
03-may-2008, 15:19
Se pronuncia Shis-kebab y son brochetas al estilo Oriente Medio.
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos Principales: Seitán
Ingredientes:
Seitán marinado:
* 2 tazas de seitán cortado en dados
* 1 cebolla picada muy finita
* 3 cucharadas de aceite de oliva
* 2 cucharadas de vinagre balsámico
* sal, ajo, perejil, pimentón, tomillo
Resto de ingredientes para las brochetas:
* Tomates en dados
* Cebolla en dados
* Pimiento rojo y verde cortado en cuadrados
* Champiñones
* Berenjena en dados (previamente cocida)
Preparación:
Combinar los ingredientes del seitán marinado y conservar en la nevera durante 24 horas.
Al día siguiente preparar las brochetas alternando los ingredientes con el seitán marinado.
Luego hornear en la posición grill del horno, o si tenéis terraza pues aún mejor, barbacoa!
Acompañar con ensaladas variadas.
http://img237.imageshack.us/img237/4403/dscf0062ci8.jpg
(keywords: Şiş Kebap ; vegan sis kebab ; vegetarian sis kebab ; sis kebab vegano ; sis kebab vegetariano ; recipe ; receta)
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos Principales: Seitán
Ingredientes:
Seitán marinado:
* 2 tazas de seitán cortado en dados
* 1 cebolla picada muy finita
* 3 cucharadas de aceite de oliva
* 2 cucharadas de vinagre balsámico
* sal, ajo, perejil, pimentón, tomillo
Resto de ingredientes para las brochetas:
* Tomates en dados
* Cebolla en dados
* Pimiento rojo y verde cortado en cuadrados
* Champiñones
* Berenjena en dados (previamente cocida)
Preparación:
Combinar los ingredientes del seitán marinado y conservar en la nevera durante 24 horas.
Al día siguiente preparar las brochetas alternando los ingredientes con el seitán marinado.
Luego hornear en la posición grill del horno, o si tenéis terraza pues aún mejor, barbacoa!
Acompañar con ensaladas variadas.
http://img237.imageshack.us/img237/4403/dscf0062ci8.jpg
(keywords: Şiş Kebap ; vegan sis kebab ; vegetarian sis kebab ; sis kebab vegano ; sis kebab vegetariano ; recipe ; receta)