arrels
13-may-2008, 18:42
Dulces y postres
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 raciones
6 peras
500 ml de leche de avena
*2 cucharadas de melaza
la ralladura de medio limón
**2 cucharadas soperas de yogur de soja
unas hojitas de menta fresca
2 cucharadas soperas de mermelada de fresa o de frutos del bosque
Elaboración:
Primero se pelan y se cortan las peras en trozos menudos, se extrae el corazón y se introducen en el vaso de la batidora junto con la leche de avena, la *melaza y el **yogur de soja.
Seguidamente se baten todos los ingredientes juntos hasta conseguir una crema de textura suave y homogénea y se llenan con ella 4 copas o boles individuales. Después se añade la ralladura del limón y finalmente se adorna con unas hojitas de menta y la mermelada. Se sirve bien fría.
http://www.cuerpomente.es/imatges/recetas/6798.gif
http://www.cuerpomente.es/rece_fic.jsp?ID_RECETA=6798
* y ** he cambiado "2 cucharadas de miel" por "dos cucharadas de melaza" y "dos cucharadas de yogur cremoso tipo griego" por "dos cucharadas de yogur de soja" que aparecen en la web , para poder subir la receta como vegana :)
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 raciones
6 peras
500 ml de leche de avena
*2 cucharadas de melaza
la ralladura de medio limón
**2 cucharadas soperas de yogur de soja
unas hojitas de menta fresca
2 cucharadas soperas de mermelada de fresa o de frutos del bosque
Elaboración:
Primero se pelan y se cortan las peras en trozos menudos, se extrae el corazón y se introducen en el vaso de la batidora junto con la leche de avena, la *melaza y el **yogur de soja.
Seguidamente se baten todos los ingredientes juntos hasta conseguir una crema de textura suave y homogénea y se llenan con ella 4 copas o boles individuales. Después se añade la ralladura del limón y finalmente se adorna con unas hojitas de menta y la mermelada. Se sirve bien fría.
http://www.cuerpomente.es/imatges/recetas/6798.gif
http://www.cuerpomente.es/rece_fic.jsp?ID_RECETA=6798
* y ** he cambiado "2 cucharadas de miel" por "dos cucharadas de melaza" y "dos cucharadas de yogur cremoso tipo griego" por "dos cucharadas de yogur de soja" que aparecen en la web , para poder subir la receta como vegana :)