arrels
29-may-2008, 12:07
Sopas, cremas y purés
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes: 2 raciones
1 manzana .
3-4 flores de brócoli
3-4 flores de coliflor.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Sal.
Un chorrito de zumo de limón.
2 cucharadas soperas de almendras picadas.
*Lentejas germinadas
Elaboración:
Lava el brócoli y la coliflor .
Pela y trocea la manzana
Tritura todo junto , con el resto de ingredientes excepto las lentejas germinadas.
Añade el agua que necesites hasta obtener una crema con la textura que prefieras.
Reserva en el frigorífico hasta el momento de servir , en ese momento espolvorea con las lentejas germinadas.
Comentarios adicionales:
*Sobre como germinar lentejas y otros granos y semillas ver : Germinación casera paso a paso . (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1601)
http://www.subirimagen.es/08/0529/163879/br_F3coli_20002.JPG (http://www.subirimagen.es/163879/br_F3coli_20002_JPG.html)
Vegetarianos-Veganos-Crudiveganos
Ingredientes: 2 raciones
1 manzana .
3-4 flores de brócoli
3-4 flores de coliflor.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
Sal.
Un chorrito de zumo de limón.
2 cucharadas soperas de almendras picadas.
*Lentejas germinadas
Elaboración:
Lava el brócoli y la coliflor .
Pela y trocea la manzana
Tritura todo junto , con el resto de ingredientes excepto las lentejas germinadas.
Añade el agua que necesites hasta obtener una crema con la textura que prefieras.
Reserva en el frigorífico hasta el momento de servir , en ese momento espolvorea con las lentejas germinadas.
Comentarios adicionales:
*Sobre como germinar lentejas y otros granos y semillas ver : Germinación casera paso a paso . (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=1601)
http://www.subirimagen.es/08/0529/163879/br_F3coli_20002.JPG (http://www.subirimagen.es/163879/br_F3coli_20002_JPG.html)