Categoría: Ensaladas, y aptas para niños a partir de los 8 meses

Ingredientes:

· Bote 235gr habita baby
· 2 zanahorias
· 10 tomates Cherry naranja y rojo
· 2 patatas
· Un puñado de guisantes
· 4 judias verdes
· Aceite de oliva VE
· sal

Preparación:

Pelas las patatas y zanahoria, y cortar en trozos pequeños. Cortar tambien las judías verdes. Todo ello introducirlo en una olla express con un poco de agua, poner el fuego al máximo y cerrar la tapa.
Cuando empiece a salir el vapor, contar 7 minutos y retirar del fuego.
Mientras lavar y cortar por la mitad los tomates.
Poner todo en un bol grande: las habitas, guisantes, tomates cherry, patata, judías verdes y zanahoria .
Echar un poco de sal yodada, y aceite de oliva VE.

Comentarios Adicionales:

-Se pueden cambiar las habas por garbanzos o alubias.
-Se puede hacer con habas no baby, aunque al paladar se nota. Y al bolsillo tambien jaja, además suelen ir en aceite de oliva.
-Ese mismo aceite es el que puedes echar en la ensalada
-Esta receta es una buena idea para llevar a un picnic.
-Los niños lo suelen comer bien, es fácil de coger, y está rico.